クリスマスの次は・・・もうタケノコ?!

クリスマスが過ぎて今年もあと6日です
その6日間で年賀状、大掃除、餅つき、お正月の用意などなどやることがいっぱいです


そんな中、テレビや新聞で北九州市小倉南区の合馬のタケノコが初出荷というニュースを見ました

小倉南区で春の到来を告げる合馬タケノコの出荷が２４日、始まった。柔らかくて苦みの少ない合馬産は高級食材として人気が高い。経験豊富な地元生産者が竹林の地割れや地面の隆起を見て掘り当てる今の時期のタケノコは、特に風味が良いとされる。収穫は来年５月まで続く。（毎日新聞ニュースより）

タケノコは春のものと思っていたのでもう出荷されるなんて驚きました
今年は豊作だそうです
関東方面に出荷されるとか。。。
地元で食べられるのはやっぱり来年でしょうね